A sus tortas, inspiradas en las pastelerías de Viena, y su exclusiva y completa línea sin azúcar, se suman nuevas alternativas para el desayuno, almuerzo y hora del té.

Historia y expansión

Con más de 30 años de historia y 14 locales a lo largo de Chile, Cory se ha posicionado como el lugar obligado para quienes quieren disfrutar de una propuesta única de pastelería y una variada oferta de cafetería. Con el fin de seguir avanzando en ese camino y conquistar nuevos paladares, la tradicional pastelería austriaca renovó su imagen de marca y presentó una novedosa carta marcada por el estreno de sabores dulces y salados, perfectos para el desayuno, almuerzo y hora del té.

Innovación y tradición

"Cory es una pastelería distinta, donde puedes encontrar tortas y propuestas únicas, inspiradas en recetas tradicionales austriacas. Estamos siempre innovando con nuevos sabores, pero manteniéndonos fieles a la calidad y artesanalidad de nuestros productos. La clave de la tradición es justamente este compromiso con la receta original y la calidad”, comentó Valentina Bofill, Gerente de Marketing de Cory, al referirse al cambio que comenzó en Viña del Mar y ya se está implementando en el resto de los puntos del país.

Desayuno

En el caso del desayuno, todo es preparado en el mismo local y resaltan sus más de tres tipos de pailas de huevo, tostadas y croissants. Asimismo, cuentan con granola con yogur y fruta de estación, ideal para quienes buscan algo más liviano. Todo eso se puede complementar con la bollería que incluye muffins, rollos de canela, brownie blanco y con nueces, roulette de queso frambuesa, croissant de chocolate, media luna, macarons, galletas artesanales y churros.

Almuerzo

Si del almuerzo se trata, la oferta es amplia. Partiendo por el Wiener Schnitzel, un típico plato austriaco, una escalopa de pechuga de pollo apanada en perejil y queso parmesano, acompañada de papas salteadas y mini ensaladita, para seguir con opciones de ensaladas de salmón ahumado, pollo apanado, faláfel, camarón apanado y de mozzarella. Otra excelente idea son los sándwiches que van desde el ave palta y el ave pimentón, hasta otros más disruptivos como el Bagel Salmón Ahumado, Pulled de cerdo, de mechada y el mediterráneo. También se puede disfrutar de lasañas, salmón y platos veganos y vegetarianos como el wrap de falafel.

Pastelería

Y por supuesto, lo que no se puede dejar de probar en Cory: la pastelería. En ese sentido, resaltan la clásica torta María Antonieta, y su increíble trilogía de chocolates, además de las tradicionales Mil Hojas, Hojarasca y Tres Leches. Asimismo, vale la pena probar la Torta Parisienne, panqueque relleno con crema pastelera de naranja, mermelada de naranja y crema de trufa elaborada con chocolate belga. La nueva carta contempla además innovadoras tortas para 5 personas, un tamaño perfecto para compartir en grupos más pequeños.

Kuchen y más

En cuanto a los kuchen, se puede encontrar de manzana, relleno de manzanas caramelizadas, un toque de canela y decorado con crumble, y de nuez, con una exquisita mezcla de leche condensada, nueces y manjar. Junto con todo eso, destacan exquisitos Cheesecake de arándano, maracuyá y cookies, strudel, stollen, helados con y sin lactosa y una extensa gama de productos sin azúcar que incluye tortas, strudel y galletas, entre otros.

Invitación

Ya lo sabes, la invitación es a disfrutar de esta pastelería y cafetería de origen austriaco, donde la innovación, el equilibrio en los sabores y el cuidado por los detalles son el sello. Conoce más detalles en www.cory.cl o en su Instagram @cory_pasteleria.